400년집 강릉초당순두부

강릉 전통의 맛, 400년집 초당순두부
강릉을 대표하는 전통 음식 중 하나인 초당순두부. 그중에서도 깊은 역사와 오랜 전통을 자랑하는 400년집 초당순두부는 관광객과 미식가들에게 꼭 한 번 들러야 할 맛집으로 손꼽힙니다.

400년집 초당순두부는 조선시대 초당 허엽 선생이 바닷물을 간수로 사용해 만든 두부에서 그 뿌리를 두고 있습니다. 이러한 방식은 지금까지도 전해져 내려오며, 일반 두부와는 비교할 수 없는 부드럽고 담백한 맛을 자랑합니다. 400년의 전통이라는 이름답게, 전통 초당두부 제조법을 고수하고 있어 깊은 맛과 건강함을 동시에 느낄 수 있습니다.

주말이나 연휴에는 대기줄이 있을 수 있으므로 이른 시간 방문을 추천합니다.
순두부는 자극적이지 않아 어르신이나 아이들도 좋아할 수 있는 음식입니다.
현지에서만 맛볼 수 있는 강릉 바다 간수 두부의 깊은 맛을 꼭 경험해 보세요.

📍 인기 메뉴
순두부백반: 대표 메뉴로, 따끈한 순두부와 함께 강릉의 향토 반찬이 곁들여져 나옵니다. 담백하고 고소한 순두부는 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 맛입니다.
강릉 초당 순두부 찌개: 해물이나 버섯이 더해진 찌개 메뉴도 인기가 많으며, 얼큰한 국물과 부드러운 두부의 조화가 일품입니다.
두부전, 두부김치: 사이드 메뉴로 곁들이면 더욱 푸짐한 한상이 완성됩니다.

📍 특징 및 장점
천연 간수(해수) 사용: 바닷물 간수를 사용해 두부의 식감과 맛이 훨씬 부드럽고 깔끔합니다.
전통 방식 그대로 재현: 방부제 없이 건강하게, 정성과 전통이 담긴 두부를 제공합니다.
관광지와 인접: 초당동은 강릉 경포대, 선교장 등 주요 관광지와 가까워 관광 후 식사 장소로도 적합합니다.

⏰ 운영시간: 보통 오전 7시 30분 ~ 오후 7시 (방문 전 확인 권장)

📞 0507-1386-3516